お料理のご案内

 当旅館のある天人峡(東川町)は、北海道のほぼ中央部に位置し旭川市に隣接していることから、様々な流通の拠点になっています。このことから北海道内各地から美味しい旬の食材が毎日集まります。地元、東川町の農作物や近郊の美味しい食材を吟味し“地産地消”を心がけ、季節のお料理を一品一品真心込めて手間隙をかけております。どの料理も料理長の多彩な発想と素材の味をそのままに活かした和食創作料理は、たくさんのお客様からご支持をいただいております。

■ご夕食グレード別比較表■
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 甲←・・・・・・乙・・・・・・→丙
 しきしま膳 > 華膳 > 羽衣膳
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※季節や仕入によりお料理内容が変わることがございます。予めご了承くださいませ。

 

しきしま膳

■お料理内容■
当館料理長が太鼓判を押す厳選された食材を《しきしま膳》をお召し上がりいただきます。
《しきしま膳》は当館でもっともお料理グレードの高い創作会席となっております。

※季節や仕入によりお料理内容が変わることがございます。予めご了承ください。

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華膳

■お料理内容■
しきしま荘料理長自慢の創作会席《華膳》
《華膳》は当館の標準的なお料理グレードの創作会席となっております。
※季節や仕入によりお料理内容が変わることがございます。予めご了承ください。

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羽衣膳

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■お料理内容■
品数を減らしたお得な《羽衣(はごろも)膳》
《羽衣膳》は最も品数の少ないお料理グレードの創作会席となっております。

※2019年06月〜10月の期間は受付しておりません。
※季節や仕入によりお料理内容が変わることがございます。予めご了承ください。

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お食事処「渓流庵」

こちらが夕・朝食処となります。

お食事処「渓流庵」からは、天人峡の峡谷が一望できるお食事処です。

団体様のお客様へは、宴会場「松」「竹」「梅」の間のご用意がありますので、

ご希望の際は、お電話にてお問い合わせくださいませ。